...Скрыть
Поделиться
Шоколад
Эта книга - увлекательное путешествие, в котором читатель сможет всесторонне исследовать манящий мир шоколада и узнать все секреты своего любимого лакомства. А опытных шоколатье ждут изысканные рецепты приготовления шоколада и блюд из него в домашних условиях.
Подробнее
59.96 руб.
Под заказ
Поделиться
Описание
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!Характеристики
Обложка
|
Твердая обложка |
Страниц
|
224 |
Вес, г
|
910 |
Формат
|
70x100/16 |
Серия
|
Современные подарочные книги |
Возрастные ограничения
|
16+ |
EAN
|
9785353092094 |
Наличие товара в магазинах:
Все товары категории
-
-
-
-
-
-
-
В наличии (2)
-
В наличии (2)
-
-
-
-
-
-
В наличии (69)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-